Kumru Tarifi

Kumru Tarifi
kumru tarifi
LoadingDeftere Ekle!0 kişinin defterinde!

Malzemeler

  • 250 gr tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 10 su bardağı un
  • Peynir
  • Sucuk
  • Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 3 yemek kaşığı su

Kumru Tarifi Yapılışı

Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı karıştırıp mayayı eritelim. Maya eriyince üzerine oda sıcaklığındaki yağları, yoğurdu, yumurtayı ve tuzu ekleyelim. Üzerine unu azar azar ekleyip hamuru toparlayalım. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvama geldiğinde üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım. Daha sonra mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp elimizde açalım. İçine peynir ve sucuk koyup val bir biçimde kapatalım. Ayrı bir kapta su, pekmez ve yumurtayı çırpalım. Kapattığımız hamurları önce bu karışıma sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 20 dakika tepside mayalandırdıktan sonra üzerine bıçakla birkaç çizik atıp 200’C önceden ısıtılmış fırına verelim. Üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapalım. Afiyet olsun…

Kumru Tarifi en son Cahide tarafından 26 Aralık 2016 tarihinde saat 15:15 iken düzenlendi

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ